Где выгодно покупать продукты питания?
По статистике, 65% жителей России предпочитают приобретать продукты питания в сетевых супермаркетах, 12% людей периодически делают приобретения на рынке, а 36% респондентов предпочитают супермаркеты формата «у дома». Наша проверка приняла решение разобраться, насколько оправдан такой подход с позиции экономии и где можно рентабельно приобретать продукты питания?
Сетевые супермаркеты
В больших сетевых супермаркетах представлен большой выбор продукции в различных расценочных группах, потому любой клиент может купить продукты питания в зависимости от собственного расчета.
В сетевых супермаркетах не такие большие расценки, как в супермаркетах «у дома», по нескольким основаниям:
наценка. В случае если небольшие супермаркеты делают товарооборот с помощью повышенной наценки, то супермаркеты имеют возможность позволить себе ставить наименьшую наценку и приобретать прибыль с помощью огромных размеров реализаций;
условия к поставщикам. В отдельной торговле как раз большие супермаркеты ставят «правила игры» с поставщиками. Расценочные условия к заключительным ставятся довольно твердые, чтобы на полки попали товары с минимальной ценой. Помимо этого, супермаркеты дорожат собственной славой и лучше рассматривают сроки годности и качество продукции по сравнению с несетевыми маленькими супермаркетами;
акции и акции распродажи. В супермаркетах периодически ведутся акции и акции распродажи, которые дают возможность приобретать продукты со скидкой до 50%. Часто ведутся акции «два по стоимости трех», и предпраздничные акции. За распродажами комфортно следить через мобильные дополнения;
платформа преданности. В супермаркетах работают платформы преданности, которые дают возможность копить призы и расплачиваться ими, и приобретать скидки на некоторые товары. Как правило участники премиальных программ приобретают СМС-оповещения о грядущих скидках;
товары своей марки. Супермаркеты реализуют товары под своей коммерческой моделью, и они, в большинстве случаев, ничем не проигрывают по качеству более дорогостоящим аналогам. Коммерческие сети проводят открытые тендеры среди изготовителей. Для победы в тендере все товары в обязательном порядке должны отвечать ТУ и ГОСТам. Помимо этого, их качество контролируется свободными аккредитованными лабораториями и департаментами качества коммерческой сети.
Ярмарки выходного дня
На ярмарках выходного дня можно рентабельно приобрести высококачественные фермерские продукты, и в том числе новее мясо, продукты из молока, новые фрукты, овощи, естественный мед. На подобных ярмарках всегда можно попробовать товары и условиться с менеджерем о понижении расценки. Сегодня около 7% людей регулярно приобретают продукты в подобных местах. Чтобы быть уверенным в их качестве, предпочтительно вопрошать у продавцов бумаги – гигиеничные сертификаты, ветеринарные справки.
Агрохозяйства и фермерские хозяйства
Рентабельно приобретать овощи и фрукты можно прямо у изготовителей, другими словами, в фермерских и агрохозяйствах. В случае если приобретать оптом на весь год, расценки на продукцию будут в два-три раза ниже, чем в супермаркетах, на рынках и ярмарках. Но неприятность заключается в том, что далеко не всегда комфортно держать огромные партии овощей и плодов в квартире, и в том, что далеко не всегда без проблем доезжать до фермерских хозяйств, размещенных за чертой города.
Оптовые базы
На оптовых базах можно приобрести фрукты, овощи со скидкой до 40-50%, потому небольшие супермаркеты и менеджеры на рынках в большинстве случаев приобретают как раз там продукцию и затем перепродают ее. По сути оптовая основа – есть тот же рынок, куда прибывают крестьяне, сотрудники агрохозяйств и реализуют собственный продукт огромными партиями. Чтобы приобретать продукты на оптовых базах, помните несколько требований:
лучше закупаться совместно с приятелями – чем больше партия продукта, тем ниже на него стоимость;
на оптовых базах нет банкоматов и терминалов, потому надо заблаговременно подготовить наличные до поездки;
довольно часто на базах действует несколько павильонов – в одних реализуют продукцию большими партиями, и там работают минимальные расценки. В иных павильонах можно приобрести 2-3 кг овощей и плодов, расценки там незначительно выше;
приезд на основу на собственном авто коммерческий;
с менеджерами на оптовых базах можно и надо торговаться.